营养与保健专业（高考班）旨在培养具备营养配餐、营养品销售、营养保健咨询服务等职业技能的实用型人才。该专业重点培养学生在营养学、食品卫生、健康教育等领域的专业能力，使学生能够掌握营养与食品卫生的监督、检测和管理工作。课程设置包括人体解剖学、生理学、营养学基础、食品化学、食品安全等，旨在为学生提供全面的专业知识和实践技能。
毕业生适合在社区健康服务中心、医疗和教育机构营养室、营养餐公司、宾馆、食品企业、健康管理公司、保健品公司等单位从事科学膳食设计、营养保健咨询、营养保健品销售等工作。随着人们对健康饮食和营养保健的日益重视，该专业毕业生的就业前景广阔，市场需求持续增长。通过高考班的学习，学生还有机会进入高等院校继续深造，提升专业水平。